El evento se efectuará los días 14 y 15 de enero a partir de las 19 horas

Héctor Briseño

El grupo cultural Oaxaca, Arte, Fiesta y Tradición, invita a la celebración de la Guelaguetza en Acapulco, que se llevará a cabo el 14 y 15 de enero a partir de las 19 horas en el Paseo del Pescador, en la zona Tradicional del puerto.

El artesano y promotor cultural oaxaqueño Alberto Vázquez Sánchez, impulsor de la exposición artesanal y gastronómica Oaxaca y la Guelaguetza en Acapulco, destacó que “la Guelaguetza es una fiesta reconocida como patrimonio cultural de la humanidad, es una costumbre en los 570 municipios de Oaxaca, y representa el agradecer por las cosechas obtenidas”.

Vázquez Sánchez enfatizó que “la Guelaguetza es una costumbre hecha danza, es un espectáculo muy interesante, convergen los 570 municipios a través de Oaxaca a través de sus ocho regiones, en esta ocasión asistirán 32 delegaciones a Acapulco”.

El promotor cultural expresó que “Oaxaca tiene una hermandad extraordinaria con el estado de Guerrero”.

Citó como las partes más alegres a Ometepec, Cuajinicuilapa, Pinotepa Nacional, Pinotepa de don Luis o Santa María Huazolotitlán.

Vázquez Sánchez expresó que “la finalidad es compartir, vivir una delicia gastronómica mexicana”.

Resaltó la variedad de la gastronomía oaxaqueña, en la que, enfatizó: “la tlayuda ha desplazado al mole verde”.

Relató que “en diciembre en Italia se efectuó un encuentro internacional de queseros, un queso de México estuvo a la par del queso holandés y los quesos gourmet, el queso más sabroso del mundo, entre ellos el quesillo oaxaqueño, que no es el queso Oaxaca que conocemos”.

Por último, Vázquez Sánchez indicó que la presencia de la caravana oaxaqueña en Acapulco genera recursos, pues paga los permisos correspondientes a vía pública, por lo que agradeció al gobierno municipal y a ciudadanos acapulqueños todas las facilidades recibidas.